たもつ

つくばみらい市の人気店「伊八」は、ラーショ系を進化させた背脂豚骨醤油が自慢。ネギラーメンや大判チャーシューが評判で、ライトからコテコテまで楽しめる魅力を実食レポ付きで紹介します。

研究学園エリアで注目の「豚男爵」。看板メニューは二郎系インスパイアの豚太麺とジャンク感たっぷりのまぜそば。非乳化スープや極太オーション麺、トロトロ豚バラチャーシューの魅力を実食レビュー！

茨城・龍ヶ崎の新店「タイガーパンチ」は油虎系列のパンチ系まぜそば専門店。全乗せ無料トッピングと追い飯で“一撃必殺”の旨さを体験できます！

土浦の名店「麺屋京介」は、活龍で修行を積んだ店主が立ち上げた実力派ラーメン店。看板メニューは、丸鶏を50羽以上も使い8時間以上炊き込んだトロトロ濃厚な鶏白湯と、地元・柴沼醤油を用いた昔ながらの中華そばの二枚看板。自家製の全粒粉入りストレート...

【ハイマウントJ つくば】は、栃木小山の人気店ハイマウントの系列で、二郎系に近いガッツリ系「まぜそば」が名物です。看板メニューのまぜそばは、極太ワシワシ麺にニンニク・アブラ・マヨ・ベビースターが絡み合う、まさに背徳のジャンク飯！どんぶりを前...

茨城県守谷市にある【手打中華 いまの家】は、白河ラーメンの伝統を受け継ぐ人気ラーメン店です。今回注文した『ワンチャー大』は、ワンタンとチャーシューがたっぷり入ったボリューム満点の一杯。青竹手打ちの中太縮れ麺は弾力とコシが強く、醤油ベースの鶏...

【喜元門 つくば】を徹底レビュー！サイエンス通り店は、濃厚魚介豚骨スープの「真空そば」と選べる5種のチャーシューが人気のラーメン店です。自家製麺との相性抜群な一杯に加え、まかない丼や餃子などサイドメニューも充実。つくばのラーメン激戦区で注目...

阿見町に店を構える【茨城豚そば 特龍】は、人気ラーメン店「龍介」の姉妹店として2019年にオープンした二郎系インスパイアの名店です。極太の平打ち自家製麺には、香りと力強いコシを生む麺で低加水ならではのワシワシ感と、小麦の風味がガツンと広がり...

行方市の人気ラーメン店「麺や虎徹」。一度口にすれば忘れられない、澄み切った地鶏清湯スープと、自家製麺の心地よい食感が織りなす極上の一杯が、多くのラーメンファンを虜にしています。スープは軍鶏（しゃも）や名古屋コーチンなどの地鶏、香味野菜、本枯...

ラーメンWalkerグランプリ茨城2024で金賞を受賞した「中華そば ひしお」。奥久慈しゃもの旨みを丁寧に引き出した淡麗塩そばは、一口目から芳醇な香りと繊細なコクが広がり、ラーメン好きの舌を虜にします。麺には、数々の名店が愛用する浅草開化楼...